Receta fácil de zanahoria: De la planta a la mesa
¿Buscas una receta fácil y saludable para incorporar más vegetales en tu dieta? ¡No busques más! En esta guía te mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de zanahoria paso a paso.
Ingredientes:
- 4 zanahorias medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/4 taza de agua
Modo de preparación paso a paso:
- Lava y pela las zanahorias.
- Corta las zanahorias en rodajas delgadas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agrega las zanahorias a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Revuelve las zanahorias para que se doren uniformemente.
- Agrega el agua a la sartén y tapa con una tapa hermética.
- Cocina las zanahorias a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos hasta que estén tiernas.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Para asegurarte de que las zanahorias estén cocidas, pínchalas con un tenedor antes de servir. Si están suaves, están listas.
- Si no tienes agua a mano, puedes reemplazarla con caldo de verduras para darle un sabor extra.
- Puedes agregar otras especias como ajo en polvo o comino para darle más sabor.
Valor nutricional:
Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, vitamina K, potasio y fibra. También contienen antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y mantener una piel saludable.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Acompañamiento
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Las zanahorias son originarias de Asia Central y se cultivan desde hace más de 5,000 años. Originalmente eran de color púrpura, pero los cultivadores holandeses desarrollaron la variedad naranja que conocemos hoy en día en honor a la casa real holandesa, la Casa de Orange.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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