¿Quieres saber cómo preparar una deliciosa y crujiente receta de plátano verde frito? Sigue leyendo y descubre cómo preparar este platillo fácil y rápido en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 2 plátanos verdes
- 1 taza de aceite para freír
- Sal al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
- Agrega las rodajas de plátano al aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas.
- Retira los plátanos del aceite con una espumadera y colócalos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
- Salpica sal al gusto y sirve caliente.
Consejos útiles:
- Para evitar que los plátanos se peguen entre sí, es importante cortarlos en rodajas finas.
- Es recomendable usar aceite vegetal para freír los plátanos, ya que tiene un alto punto de humo y no altera el sabor del platillo.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los plátanos en lugar de freírlos.
Valor nutricional:
Una porción de plátano verde frito (100 gramos) contiene aproximadamente 220 calorías, 30 gramos de carbohidratos y 2 gramos de proteína.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tipo de receta: Aperitivo.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta:
El plátano verde frito es un platillo muy popular en América Latina y el Caribe, y se puede encontrar en muchos restaurantes y puestos callejeros. También se le conoce como «tostones» en algunos países.
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