¿Quieres probar una receta única que combina el sabor salado del pollo con el toque dulce de la canela? ¡Entonces esta deliciosa receta de pollo a la canela es para ti!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo sin piel
- 1 cucharada de canela molida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- En un tazón, mezcla la canela, la sal y la pimienta.
- Coloca las pechugas de pollo en la mezcla y asegúrate de que estén cubiertas por ambos lados.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega las pechugas de pollo y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
- Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por unos minutos hasta que el pollo esté cocido completamente.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.
Consejos útiles:
Para obtener un sabor más intenso a canela, puedes añadir una pizca de canela extra justo antes de servir.
Valor nutricional:
Por porción (una pechuga de pollo):
- Calorías: 250
- Proteínas: 30g
- Carbohidratos: 3g
- Grasas: 12g
- Colesterol: 90mg
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El pollo a la canela es una receta tradicional de la cocina marroquí, donde se conoce como «djej mishmish». La canela es una especia muy utilizada en la cocina marroquí y se cree que tiene propiedades curativas para el cuerpo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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