Deliciosa receta de pollo al conac: ¡aprende a prepararla!
Deliciosa receta de pollo al conac: ¡aprende a prepararla!
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta exquisita y elegante? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de pollo al conac. El toque de licor le dará un sabor único y especial que no dejará indiferente a nadie. ¡Aprende a prepararla con nosotros!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo sin piel
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de conac
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Ramas de perejil fresco para decorar
Modo de preparación paso a paso
- En una sartén grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega las pechugas de pollo y cocínalas durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas.
- Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato aparte.
- Añade el conac a la sartén y deja que se cocine durante 1 minuto.
- Agrega el caldo de pollo, la crema de leche y la mostaza Dijon a la sartén y mezcla bien.
- Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén y baja el fuego a medio-bajo.
- Cubre la sartén con una tapa y cocina durante 10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Sirve el pollo en platos individuales y decora con ramas de perejil fresco.
Consejos útiles
- Si quieres que la salsa tenga un sabor más potente, puedes añadir más conac.
- Si no tienes mostaza Dijon, puedes sustituirla por mostaza normal.
- Para que el pollo quede más jugoso, puedes marinarlo con la mezcla de conac, caldo de pollo y mostaza Dijon durante varias horas antes de cocinarlo.
Valor nutricional
- Calorías: 304 kcal
- Proteínas: 37 g
- Grasas: 13 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 0 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El pollo al conac es un plato típico de la cocina francesa que se suele servir en ocasiones especiales. El conac le da un toque sofisticado y elegante que lo convierte en una opción perfecta para sorprender a tus invitados. Además, esta receta es muy fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados de encontrar. ¡Anímate a probarla!
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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