Deliciosa receta de pollo al curry para sorprender a todos

¿Quieres sorprender a todos con una deliciosa receta de pollo al curry? ¡No busques más! A continuación, te presentamos una receta fácil de preparar, llena de sabor y con un toque exótico que encantará a todos tus comensales.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 cucharadas de curry en polvo
• 400 ml de leche de coco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Corta las pechugas de pollo en cubos y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Pica finamente las cebollas, los ajos y los pimientos.
3. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados y retira de la sartén.
4. En la misma sartén, agrega las cebollas, los ajos, los pimientos y el jengibre rallado. Cocina durante 5 minutos o hasta que estén suaves.
5. Agrega el curry en polvo y cocina por 2 minutos más.
6. Regresa el pollo a la sartén y vierte la leche de coco. Revuelve todo bien y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 20 minutos o hasta que la salsa se espese.
7. Sirve caliente con arroz blanco o naan.

Consejos útiles:

• Sustituye las pechugas de pollo por muslos de pollo si lo prefieres.
• Puedes agregar más o menos curry en polvo según tu gusto.
• Sirve con arroz basmati para una experiencia más auténtica.

Valor nutricional:

Esta receta de pollo al curry contiene alrededor de 350 calorías por porción, 30 gramos de proteína y 15 gramos de grasas saludables.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El curry es una mezcla de especias originaria de la India que se ha hecho popular en todo el mundo. Se cree que la palabra «curry» proviene del tamil «kari», que significa salsa o guiso. La variedad de especias utilizadas en el curry puede variar según la región y la tradición culinaria, pero generalmente incluyen cúrcuma, comino, cilantro, jengibre y chile.