Receta de pollo con setas y arroz: ¡Delicioso plato casero!
¿Quieres sorprender a tu familia con un plato delicioso y casero? Entonces esta receta de pollo con setas y arroz es perfecta para ti. Sigue leyendo y descubre cómo preparar este exquisito plato.
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 200 gramos de setas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega las pechugas de pollo cortadas en cubos y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
- Agrega las setas y cocina por unos minutos más.
- Agrega el arroz y mezcla bien.
- Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y deja cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya evaporado.
- Retira del fuego y sirve caliente.
Consejos útiles:
- Puedes agregar otros vegetales como zanahoria, pimiento o guisantes para darle más sabor y color.
- Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua y agregar una pastilla de caldo de pollo.
Valor nutricional:
Esta receta de pollo con setas y arroz es una excelente opción para una comida completa y equilibrada. Contiene proteínas del pollo, carbohidratos del arroz y vitaminas y minerales de las setas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
Esta receta es de origen español y es muy popular en la gastronomía mediterránea. Se puede encontrar en muchos restaurantes y hogares españoles, especialmente durante los meses fríos de invierno.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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