Pollo guisado con arroz – ¬°Descubre la mejor receta!

¿Buscas una receta deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? ¡No busques más! Te presentamos la mejor receta de Pollo Guisado con Arroz, ideal para cualquier ocasión y fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero, cortado en piezas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 tomate grande, picado
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación:

  1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  2. Agregar la cebolla, el ajo y el pimiento, y cocinar hasta que estén dorados.
  3. Agregar el tomate y cocinar por unos minutos más.
  4. Agregar el pollo y dorar por ambos lados.
  5. Agregar el comino, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto.
  6. Agregar el arroz y el agua, y mezclar bien.
  7. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego medio-bajo por unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté tierno.
  8. ¡Listo para servir!

Consejos Útiles:

Para que el arroz quede suelto y no se pegue, es importante no removerlo mientras se está cocinando. Además, puedes agregar un poco más de agua si ves que el arroz aún no está cocido por completo.

Valor Nutricional:

Esta receta es rica en proteínas gracias al pollo, y también contiene carbohidratos complejos provenientes del arroz. Además, los vegetales aportan vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.

Características:

  • Tiempo de Preparación: 15 minutos
  • Tiempo de Cocción: 30 minutos
  • Tipo de Receta: Plato principal
  • Cantidad de Porciones: 4-6

Datos Interesantes:

El Pollo Guisado con Arroz es una receta tradicional en muchos países de Latinoamérica, y cada región tiene su propia variante. En algunos lugares se le agrega chícharos, en otros se utiliza cerveza en lugar de agua, y así sucesivamente. Sin embargo, la idea principal de combinar pollo y arroz en una misma preparación es universal.

Fernando Roca
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