¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa bebida caliente para combatir el frío? ¡Prueba esta receta de Delicioso ponche andino casero! Con ingredientes fáciles de encontrar y un sabor que te transportará a las montañas andinas, ¡no podrás resistirte a probarlo!
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 2 ramas de canela
- 5 clavos de olor
- 1 taza de pisco o aguardiente
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de maní
Método de preparación y cocción:
- En una olla grande, calienta la leche y el agua a fuego medio-bajo.
- Agrega el azúcar, la canela y los clavos de olor. Revuelve para que se disuelva el azúcar.
- Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega el pisco o aguardiente y las pasas. Revuelve y deja que hierva durante otros 5 minutos.
- Agrega el maní y deja que hierva por otros 5 minutos.
- Retira la olla del fuego y deja que el ponche repose durante 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejo útil:
Puedes decorar el ponche con una ramita de canela y unas pasas. ¡Le dará un toque especial y los invitados quedarán encantados!
Valor nutricional:
Esta receta rinde para aproximadamente 6 porciones. Cada porción contiene alrededor de 300 calorías, 10 gramos de proteína y 15 gramos de grasa.
Características:
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Estufa
- Rendimiento: 6 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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