Ponche de Culen: La mejor receta para sorprender en Navidad
¿Quieres sorprender a tus invitados en Navidad con una bebida deliciosa y original? ¡El ponche de culen es la opción perfecta! A continuación, te dejamos la mejor receta para que puedas prepararla en casa.
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 1 taza de culen
- 1 rama de canela
- 1 taza de panela
- 1 taza de leche
- 1 taza de pisco
Modo de preparación:
- En una olla grande, calienta el agua y agrega el culen y la canela. Deja hervir durante 15 minutos.
- Agrega la panela y la leche y mezcla bien. Deja calentar por otros 10 minutos.
- Retira del fuego y agrega el pisco. Mezcla bien y sirve caliente.
Consejos útiles:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de jengibre rallado o clavo de olor. También puedes decorar con una ramita de canela o ralladura de naranja.
Valor nutricional:
El ponche de culen es una bebida alta en calorías debido a su contenido de panela y leche. Sin embargo, el culen es una hierba con propiedades digestivas y antiinflamatorias, por lo que puede ayudar a mejorar la salud del sistema digestivo.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Bebida caliente
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes:
El culen es una hierba originaria de Chile y Argentina, utilizada tradicionalmente para tratar problemas digestivos y respiratorios. En la actualidad, se ha popularizado su uso como condimento en la cocina latinoamericana, especialmente en la preparación de carnes y salsas.
