Delicioso ponche de culen: la receta perfecta para sorprender
¡Sorprende a tus invitados con este delicioso ponche de culen! El culen es una hierba originaria de Chile que se utiliza en la gastronomía para dar un sabor y aroma único a los platos. En esta receta, te enseñamos cómo utilizarlo para preparar un ponche que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 1 taza de culen fresco
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de jugo de piña
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 taza de jugo de limón
- 1 taza de ron (opcional)
Preparación:
- En una olla grande, pon a hervir el agua y el culen durante 10 minutos. Luego, cuela el agua y reserva el culen.
- Agrega el azúcar al agua de culen y mezcla bien hasta que se disuelva.
- Añade los jugos de piña, naranja y limón y mezcla nuevamente.
- Si deseas, agrega el ron y mezcla bien.
- Por último, agrega el culen reservado y deja enfriar en la nevera por al menos una hora antes de servir.
Consejo útil:
Si no encuentras culen fresco, puedes utilizar culen seco. En este caso, utiliza solo media taza y déjalo hervir durante 20 minutos en lugar de 10.
Valor nutricional:
Este ponche es una bebida alta en azúcares debido al uso de azúcar y jugos de frutas. Sin embargo, el culen es una hierba con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que puede brindar beneficios a la salud.
Características:
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tipo de cocina: Cocina tradicional
- Rendimiento: 6-8 porciones
¡Disfruta de este delicioso ponche de culen en tu próxima reunión y sorprende a tus invitados con un sabor único y especial!
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