Delicioso postre de mascarpone y fresas: ¬°aprende la receta!

¿Te encantan los postres deliciosos y fáciles de hacer? ¡Entonces esta receta de postre de mascarpone y fresas es para ti! Aprende a preparar este postre fresco y cremoso en pocos pasos y sorprende a tus familiares y amigos con un postre de lujo.

Ingredientes:

  • 500 g de fresas frescas
  • 250 g de queso mascarpone
  • 200 ml de crema para batir
  • 50 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Galletas de mantequilla o bizcochos (opcional)

Modo de preparación:

  1. Lava y corta las fresas en trozos pequeños.
  2. En un tazón grande, mezcla el queso mascarpone, la crema para batir, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que esté suave y cremoso.
  3. Incorpora las fresas cortadas en la mezcla de queso mascarpone y remueve con cuidado.
  4. Coloca la mezcla en copas o recipientes individuales y refrigera durante al menos 1 hora.
  5. Sirve con galletas de mantequilla o bizcochos si lo deseas.

Consejos útiles:

  • Para una variación de sabor, puedes agregar un poco de ralladura de limón o naranja a la mezcla.
  • Si prefieres un postre menos dulce, reduce la cantidad de azúcar glas.
  • Puedes preparar el postre con anticipación y refrigerar durante varias horas antes de servir.

Valor nutricional:

  • Calorías: 315 por porción.
  • Grasas: 23 g.
  • Carbohidratos: 23 g.
  • Proteínas: 4 g.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 20 minutos.
  • Tiempo de cocción: No necesita.
  • Tipo de receta: Postre.
  • Cantidad de porciones: 4-6 porciones.

Datos interesantes de la receta:

El queso mascarpone es un ingrediente típico de la cocina italiana, especialmente en la región de Lombardía. Es un queso cremoso y suave, similar al queso crema, pero con un sabor más delicado. La combinación de queso mascarpone y fresas es una combinación clásica que se remonta a siglos atrás en Italia.

Fernando Roca
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