Potato Gratin: la receta perfecta para unas deliciosas papas gratinadas

Potato Gratin: la receta perfecta para unas deliciosas papas gratinadas

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar papas gratinadas? Entonces, ¡sigue leyendo! Te presentamos la receta del Potato Gratin, un platillo que hará que tus comensales se chupen los dedos.

Ingredientes:
– 1 kg de papas
– 2 tazas de leche
– 1 taza de crema de leche
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de queso rallado
– Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
3. En una olla, calentar la leche y la crema de leche hasta que hiervan. Agregar las papas y cocinar a fuego medio por 10 minutos.
4. En una sartén, derretir la mantequilla y saltear el ajo picado por 2 minutos.
5. Engrasar un molde para horno con mantequilla y colocar una capa de papas. Agregar la mitad del queso rallado y la mitad del ajo salteado. Repetir el proceso hasta terminar con una capa de queso y ajo.
6. Hornear por 25 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes.

Consejos útiles:
– Para que las papas queden más suaves, puedes dejarlas en remojo en agua fría durante 30 minutos antes de cocinarlas.
– Si prefieres, puedes agregar otros ingredientes como tocino o cebolla para darle un toque diferente a la receta.

Valor nutricional:
Porción de 100 g:
– Calorías: 208
– Grasas: 12 g
– Carbohidratos: 18 g
– Proteínas: 6 g

Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de receta: Acompañamiento
– Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta:
El Potato Gratin es un platillo de origen francés, también conocido como Gratin Dauphinois. Se dice que su origen se remonta al siglo XIX en la región de Dauphiné, al sureste de Francia. Desde entonces, se ha convertido en un clásico de la gastronomía francesa y se ha popularizado en todo el mundo. ¡Pruébalo y sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta!

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Alejandra Ruiz

Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.

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