Pudin de tapioca: deliciosa receta f√°cil de preparar

¿Quieres probar un postre diferente y delicioso? Te presentamos la receta de Pudin de tapioca, un postre fácil de preparar que seguramente dejará a todos con ganas de más. Sigue leyendo para conocer más sobre esta deliciosa receta.

Ingredientes:

  • 1 taza de tapioca
  • 4 tazas de leche
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo batido

Modo de preparación paso a paso:

  1. En un tazón grande, mezcla la tapioca, la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal.
  2. Deja reposar la mezcla durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Cocina la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la tapioca esté transparente (aproximadamente 20-25 minutos).
  4. Retira la mezcla del fuego y agrega gradualmente el huevo batido, revolviendo constantemente.
  5. Vierte la mezcla en un molde y deja enfriar a temperatura ambiente durante 15 minutos.
  6. Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 2 horas o durante toda la noche.
  7. Sirve el pudin de tapioca frío y disfruta.

Consejos útiles:

  • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar canela o ralladura de limón a la mezcla de tapioca.
  • Para que la tapioca quede más suave, puedes remojarla en agua fría durante 30 minutos antes de comenzar la preparación.

Valor nutricional:

Cada porción de este Pudin de tapioca (1/2 taza) contiene aproximadamente:

  • Calorías: 230
  • Grasas: 6 g
  • Carbohidratos: 38 g
  • Proteínas: 6 g
  • Calcio: 20% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 30 minutos (más 2 horas de refrigeración)
  • Tiempo de cocción: 20-25 minutos
  • Tipo de receta: Postre
  • Cantidad de porciones: 6-8

Datos interesantes de la receta:

El Pudin de tapioca es un postre tradicional de la cocina brasileña, aunque también es muy popular en otros países de América Latina y Asia. La tapioca es una harina hecha a partir de la yuca, un tubérculo muy común en estos lugares. La tapioca se utiliza en muchos platos dulces y salados, y es muy versátil en la cocina. ¡Anímate a preparar este delicioso postre y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!

Fernando Roca
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *