Pure de calabaza y patata original: deliciosa receta 0

¿Te encanta la calabaza y la patata? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! Prepárate para disfrutar de un delicioso y original Pure de calabaza y patata.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de calabaza
• 500 gramos de patatas
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de leche entera
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

1. Pelar y cortar la calabaza y las patatas en trozos pequeños.
2. Pelar y picar la cebolla y los ajos.
3. En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agregar la calabaza y las patatas a la olla y cubrir con caldo de pollo. Llevar a ebullición y bajar el fuego a medio-bajo.
5. Cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos o hasta que las verduras estén suaves.
6. Retirar del fuego y agregar la leche. Usando una batidora de mano, mezclar hasta que quede suave y cremoso.
7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de nuez moscada o canela al puré antes de servir.

Detalle del valor nutricional:

• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tipo de cocina: Estufa
• Rendimiento: 4-6 porciones
• Calorías: 200 por porción
• Proteínas: 4 gramos por porción
• Grasas: 6 gramos por porción
• Carbohidratos: 33 gramos por porción
• Calcio: 6% del valor diario recomendado por porción
• Hierro: 8% del valor diario recomendado por porción