Puré de coliflor: receta fácil y deliciosa
¿Quieres una receta fácil y deliciosa para disfrutar de una cena saludable? ¡Prueba nuestro puré de coliflor!
Ingredientes:
- 1 coliflor grande
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Corta la coliflor en trozos pequeños y colócalos en una olla con agua hirviendo.
- Cocina la coliflor hasta que esté suave, aproximadamente 10-15 minutos.
- Escurre la coliflor y colócala en un procesador de alimentos o licuadora.
- Agrega la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta.
- Procesa los ingredientes hasta que el puré esté suave y sin grumos.
- Sirve caliente y ¡disfruta!
Consejos útiles:
Si prefieres una consistencia más gruesa, agrega menos leche. Si quieres una consistencia más suave, agrega más leche.
Valor nutricional:
Una porción de puré de coliflor (1 taza) contiene aproximadamente:
- Calorías: 66
- Grasa: 5g
- Carbohidratos: 5g
- Proteína: 2g
- Fibra: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Cena saludable
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El puré de coliflor es una receta popular en la cocina francesa. Se cree que se originó en la región de Languedoc en el sur de Francia. Esta receta se ha vuelto muy popular en todo el mundo debido a su sabor y valor nutricional.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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