¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato diferente y delicioso? ¡Prueba este puré de hinojo! Es fácil de hacer y tiene un sabor único que tus invitados no podrán resistir.
Ingredientes:
- 2 bulbos de hinojo
- 2 patatas
- 1 cebolla
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva extra virgen
Método de preparación:
- Pelar y picar la cebolla y las patatas en cubos pequeños.
- Lavar y picar los bulbos de hinojo en trozos pequeños.
- En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla hasta que esté dorada.
- Agregar las patatas y el hinojo y saltear por unos minutos.
- Añadir el caldo de pollo y dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén blandas.
- Retirar del fuego y agregar la crema de leche.
- Con una licuadora de mano, mezclar todo hasta obtener un puré suave.
- Servir caliente con una pizca de sal y pimienta al gusto.
Consejo útil:
Para obtener un puré aún más suave, pasar la mezcla por un colador antes de servir.
Valor nutricional:
Este puré de hinojo es una excelente fuente de fibra, vitamina C y potasio. Además, es bajo en grasas y calorías, convirtiéndolo en una opción saludable para cualquier dieta.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Estufa
- Rendimiento: 4 porciones
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