¿Quieres preparar un platillo delicioso y fácil de hacer? ¿Qué tal un puré de plátano maduro? En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de manera sencilla y rápida.
Ingredientes:
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
Modo de preparación paso a paso:
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
- Cocina los plátanos en agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que estén suaves.
- Escurre los plátanos y colócalos en un recipiente.
- Agrega la leche evaporada, la mantequilla, el azúcar y la sal a los plátanos.
- Usa un tenedor o un procesador de alimentos para hacer puré hasta que esté suave y sin grumos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes agregar un poco de canela o nuez moscada para darle un toque de sabor extra.
- Si quieres una consistencia más suave, puedes agregar un poco más de leche evaporada.
- Si prefieres un puré menos dulce, puedes reducir la cantidad de azúcar.
Valor nutricional:
El plátano maduro es una excelente fuente de potasio, vitamina C y fibra. Además, es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en un alimento ideal para incluir en tu dieta.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Tipo de receta: Acompañamiento.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta:
El puré de plátano maduro es un platillo típico de la cocina latinoamericana. Se dice que su origen se remonta a la época prehispánica, donde los plátanos eran un alimento básico en la dieta de los pueblos originarios. Hoy en día, es un platillo muy popular en toda la región y se puede disfrutar en una gran variedad de restaurantes y hogares.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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