¿Quieres preparar un delicioso «Pure de verduras fácil y sabroso»? ¡Te tenemos la receta perfecta! Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, podrás disfrutar de un plato saludable y lleno de sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 2 tazas de caldo de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- Pela y corta en cubos la zanahoria, el calabacín, la cebolla y las patatas.
- En una olla, calienta el aceite de oliva y añade las verduras cortadas. Sofríe durante 5 minutos.
- Añade el caldo de verduras y salpimienta al gusto. Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Con una batidora de mano, tritura las verduras hasta obtener un puré suave y homogéneo.
- Vuelve a calentar el puré antes de servir.
Consejo útil:
Puedes añadir un poco de leche o crema para darle una textura más cremosa al puré. También puedes añadir diferentes especias como tomillo o romero para darle un toque de sabor extra.
Valor nutricional:
Este puré de verduras es una excelente fuente de vitaminas y nutrientes esenciales para el cuerpo. Es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en un plato perfecto para mantener una alimentación saludable. Además, es ideal para personas vegetarianas o veganas.
Características:
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: vegetariana, vegana, saludable
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
Subir
Deja una respuesta