Delicioso queque de café: receta fácil y rápida
¿Te encanta disfrutar de un delicioso queque con tu café por las mañanas? Entonces, esta receta es perfecta para ti. Sigue leyendo y descubre cómo preparar un queque de café fácil y rápido.
Ingredientes
- 1 taza de harina todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de café instantáneo disuelto en 1/4 de taza de agua caliente
Modo de preparación paso a paso
- Pre-calienta el horno a 180°C y engrasa un molde para queque.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.
- Añade el aceite, el huevo y la leche, y mezcla bien hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Agrega el café disuelto y mezcla nuevamente.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea por 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles
Si deseas un sabor aún más fuerte a café, agrega otra cucharada de café instantáneo disuelto en agua caliente. También puedes decorar con azúcar glas o con un poco de crema batida.
Valor nutricional
- Calorías: 234 kcal
- Proteínas: 3.7 g
- Grasas: 10.6 g
- Carbohidratos: 31.8 g
- Azúcares: 16.4 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25-30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6-8
Datos interesantes de la receta
El café es un ingrediente muy popular en la repostería, y su uso se remonta a la época de la colonización en América Latina. En países como Colombia y Brasil, el café es un ingrediente clave en muchas recetas tradicionales. Este queque de café es perfecto para disfrutar con un buen café caliente y empezar el día con energía.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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