Delicioso queque de mandarina: Receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus familiares o amigos con un postre delicioso y fácil de hacer? ¡Prueba esta receta de queque de mandarina! Con un sabor suave y fresco, este postre es perfecto para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.
Ingredientes:
- 3 mandarinas
- 2 tazas de harina
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Modo de preparación:
- Pre-calentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un bowl grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Agregar los huevos y el aceite, y mezclar bien.
- Agregar el jugo y la ralladura de las mandarinas, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde para queque previamente engrasado.
- Hornear durante 40-50 minutos, o hasta que el queque esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Para obtener el jugo y la ralladura de las mandarinas, se recomienda utilizar un rallador.
- Si el queque se está dorando demasiado rápido, se puede cubrir con papel aluminio durante los últimos minutos de cocción.
- Para que el queque quede más húmedo, se puede agregar 1/2 taza de leche a la masa.
Valor nutricional:
Porción de 100g:
- Calorías: 300
- Proteínas: 5g
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 45g
- Azúcares: 25g
- Fibra: 2g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 40-50 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes:
El queque de mandarina es un postre muy popular en Asia, especialmente en China y Japón. Se dice que la mandarina simboliza la buena suerte y la prosperidad, por lo que este postre es común en celebraciones especiales como bodas y cumpleaños.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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