Delicioso queque relleno de crema y frambuesas – Receta fácil
¿Te apetece un delicioso queque relleno de crema y frambuesas? ¡Te traemos una receta fácil y deliciosa para que lo puedas disfrutar en casa!
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos
- 1 taza de frambuesas frescas
- 1 taza de crema batida
Modo de preparación:
- Prepara el horno precalentándolo a 180°C.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
- Agrega el aceite, la leche y los huevos, y mezcla todo hasta obtener una masa suave.
- Agrega las frambuesas y mezcla con cuidado.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
- Hornea durante 35-40 minutos o hasta que el queque esté dorado.
- Deja enfriar y luego corta el queque por la mitad.
- Coloca la crema batida sobre una de las mitades del queque y luego coloca la otra mitad encima.
- ¡Listo para servir!
Consejos útiles:
- Puedes sustituir las frambuesas por cualquier otra fruta de tu elección.
- Si no tienes crema batida, puedes usar crema de leche y azúcar glass para hacerla.
- Si quieres hacer el queque más saludable, puedes sustituir la harina de trigo por harina integral y el azúcar por stevia.
Valor nutricional:
- Calorías: 350 por porción
- Grasas: 20 g
- Carbohidratos: 35 g
- Proteínas: 5 g
- Fibra: 2 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de receta: postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes:
El queque es un postre de origen europeo que ha evolucionado a lo largo de los años y que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. La crema y las frutas son ingredientes comunes en la preparación de queques, y se pueden encontrar muchas versiones diferentes en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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