Ingredientes:
- Queso de cabra
- Aceite de oliva
- Pimienta negra molida
- Miel (opcional)
Método de preparación y cocción:
- Corta el queso de cabra en rodajas de 1 cm de grosor
- Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva
- Agrega las rodajas de queso de cabra y espolvorea pimienta negra molida por encima
- Cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas
- Sirve caliente y agrega miel al gusto (opcional)
Consejo útil:
Se recomienda utilizar queso de cabra fresco para esta receta, ya que se derrite fácilmente y tiene un sabor suave y delicado.
Detalle del valor nutricional:
El queso de cabra es una buena fuente de proteínas y calcio, así como de vitaminas A y B. Sin embargo, también es alto en grasas saturadas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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