Queso de cabra apanado con salsa al merken: una deliciosa receta

¿Te gustaría probar una deliciosa receta que combina la suavidad del queso de cabra con el sabor ahumado del merken? ¡Entonces esta receta de queso de cabra apanado con salsa al merken es para ti!

Ingredientes:

• 200 gramos de queso de cabra
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharada de merken
• 1/2 taza de harina
• 1/4 taza de aceite
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/4 taza de agua

Modo de Preparación:

1. Corta el queso de cabra en trozos de tamaño medio.
2. Bate el huevo en un recipiente y agrega el merken.
3. Coloca la harina y el pan rallado en recipientes separados.
4. Cubre cada trozo de queso con harina, luego con la mezcla de huevo y finalmente con el pan rallado.
5. Calienta el aceite en una sartén y fríe los trozos de queso hasta que estén dorados.
6. Para la salsa, mezcla la salsa de tomate con el agua y caliéntala en una olla pequeña a fuego medio.
7. Sirve los trozos de queso apanados en un plato y agrega la salsa al merken por encima.

Consejos Útiles:

Para que el queso no se derrita demasiado durante la fritura, asegúrate de que el aceite esté caliente pero no demasiado.

Valor Nutricional:

Esta receta contiene aproximadamente 350 calorías por porción, 20 gramos de grasa, 25 gramos de carbohidratos y 15 gramos de proteína.

Características de la Receta:

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El merken es una especia típica de la cocina mapuche de Chile, elaborada a partir de ají seco ahumado y sal. Se utiliza para dar sabor y aroma a diferentes platos, como en esta receta de queso de cabra apanado.