Deliciosa receta de queso vegano tipo mozzarella 0

Deliciosa receta de queso vegano tipo mozzarella 0

¿Te encanta el queso pero eres vegano? ¡No te preocupes! Hoy te traigo una deliciosa receta de queso vegano tipo mozzarella 0 para que puedas disfrutar sin preocupaciones. Sigue leyendo y descubre cómo prepararla.

Ingredientes:

  • 1 taza de anacardos crudos
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 taza de almidón de tapioca

Método de preparación y cocción:

  1. Pon los anacardos en remojo en agua caliente durante al menos 1 hora.
  2. Escurre los anacardos y ponlos en una licuadora con el agua, el jugo de limón, la sal y el ajo en polvo. Licúa hasta obtener una mezcla suave.
  3. Vierte la mezcla en una olla y agrega el almidón de tapioca. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y se separe de los bordes de la olla.
  4. Retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
  5. Una vez que la mezcla haya enfriado un poco, amásala con las manos hasta que se vuelva suave y elástica.
  6. Pon la mezcla en un recipiente y refrigera durante al menos 1 hora.
  7. Una vez que el queso vegano tipo mozzarella 0 esté firme, córtalo en rodajas y úsalo como desees.
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Consejo útil:

Si quieres darle un sabor extra a tu queso vegano tipo mozzarella 0, puedes agregarle hierbas frescas como orégano, albahaca o tomillo.

Valor nutricional:

Esta deliciosa receta de queso vegano tipo mozzarella 0 es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y calcio. Además, es libre de colesterol y lactosa.

Características:

  • Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos (incluyendo el tiempo de remojo de los anacardos)
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de cocina: Vegana
  • Rendimiento: 1 taza de queso vegano tipo mozzarella 0

¡Disfruta de esta deliciosa receta de queso vegano tipo mozzarella 0 en tus comidas favoritas y sorprende a todos con su sabor y textura similar al queso tradicional!

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Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Método de preparación y cocción:
  3. Consejo útil:
  4. Valor nutricional:
  5. Características:

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