Deliciosos ravioles rellenos: la receta italiana imprescindible

¿Te encanta la comida italiana? ¡Entonces esta receta es perfecta para ti! Te enseñaremos a preparar deliciosos ravioles rellenos en la comodidad de tu hogar. ¡No te pierdas esta receta imprescindible!

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta para ravioles
• 1 taza de queso ricotta
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1 huevo
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1/4 taza de mantequilla sin sal

Modo de preparación paso a paso:

1. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta para ravioles según las instrucciones del paquete.
2. En un tazón mediano, mezcla el queso ricotta, el queso parmesano, el huevo, la albahaca, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
3. Cuando la pasta esté cocida, escurre y enjuaga con agua fría. Coloca las láminas de pasta sobre una superficie limpia y seca.
4. Coloca una cucharada de la mezcla de queso en el centro de cada lámina de pasta y dobla por la mitad, sellando los bordes con los dedos. Corta los ravioles con un cortador de masa o un cuchillo afilado.
5. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la salsa de tomate y los ravioles rellenos. Cocina durante 5 minutos o hasta que los ravioles estén calientes y la salsa esté bien mezclada.
6. Sirve los ravioles rellenos calientes y disfruta de una deliciosa comida italiana.

Consejos útiles:

• Puedes hacer la mezcla de queso con anticipación y guardarla en el refrigerador hasta por 2 días.
• Si no tienes salsa de tomate, puedes hacerla en casa con tomates frescos y hierbas.
• Para un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de ajo picado a la mezcla de queso.

Valor nutricional:

Porción: 1 taza de ravioles rellenos

• Calorías: 360
• Grasas: 21g
• Carbohidratos: 28g
• Proteínas: 14g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Los ravioles son originarios de la región de Liguria, en el norte de Italia. Se dice que fueron inventados por un cocinero local hace más de 700 años. Desde entonces, se han convertido en un plato típico de la gastronomía italiana y han sido adaptados a diferentes ingredientes y sabores en todo el mundo.