Recetas al vapor: Deliciosas opciones para una alimentación saludable

¿Quieres una alimentación saludable pero no sabes por dónde empezar? ¡No te preocupes! Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa para cocinar al vapor, una técnica de cocción que mantiene los nutrientes y sabores intactos de los alimentos.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción

1. Corta las pechugas de pollo en tiras y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Pela y corta la zanahoria en tiras finas, corta el calabacín en rodajas y la cebolla en julianas.
3. Coloca las tiras de pollo en un recipiente para cocinar al vapor y agrega las verduras encima.
4. Corta el limón en rodajas y colócalas encima de las verduras y pollo.
5. Tapa el recipiente y cocina al vapor por 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido.

Consejo útil

Puedes agregar otras verduras de tu elección, como brócoli, champiñones o pimiento rojo, para variar la receta.

Valor nutricional

Esta receta es baja en grasas y calorías, pero rica en proteínas y vitaminas. El pollo es una excelente fuente de proteína magra, mientras que las verduras aportan fibra, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tipo de cocina: Cocina al vapor
• Rendimiento: 2 porciones