¿Te encanta disfrutar de un buen desayuno o cena con un plato delicioso y fácil de preparar? Entonces, has llegado al lugar indicado, ya que hoy te enseñamos a preparar un exquisito revuelto de chorizos.
Ingredientes
- 4 chorizos
- 6 huevos
- 1/4 de cebolla picada
- 1/4 de pimiento rojo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pelar y picar la cebolla y el pimiento.
- Cortar los chorizos en rodajas finas.
- En un sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla y el pimiento y cocinar hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
- Añadir las rodajas de chorizo y cocinar por 3 minutos más.
- Mientras tanto, batir los huevos en un tazón y agregar sal y pimienta al gusto.
- Verter los huevos batidos en el sartén con el chorizo y mezclar bien.
- Cocinar revolviendo constantemente hasta que los huevos estén cocidos y firmes.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles
Si deseas un revuelto más cremoso, puedes agregar una cucharada de crema de leche a los huevos antes de batirlos. También puedes agregar queso rallado al revuelto antes de servir.
Valor nutricional
Este plato es rico en proteínas gracias a los huevos y chorizos. Además, aporta grasas saludables gracias al aceite de oliva.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o cena
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El revuelto es un plato típico de la gastronomía española, y puede ser preparado con una gran variedad de ingredientes. El chorizo es un ingrediente muy utilizado en la cocina española y aporta un sabor único y delicioso al revuelto.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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