Revuelto de setas con huevo: deliciosa receta f√°cil de preparar

¿Te encantan las setas? ¿Y qué tal un revuelto con huevo para disfrutar de su sabor y textura en su máximo esplendor? La receta que te presentamos hoy es perfecta para aquellos que buscan una opción deliciosa y fácil de preparar. ¡Aquí te contamos todo lo que necesitas saber!

Ingredientes:

  • 150 gramos de setas variadas
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En primer lugar, limpia las setas cuidadosamente con un paño húmedo o un cepillo suave. Corta en trozos pequeños y reserva.
  2. Pela y pica finamente el ajo y la cebolla.
  3. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade el ajo y la cebolla. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
  4. Añade las setas y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas.
  5. Bate los huevos en un cuenco y añade a la sartén con las setas. Remueve constantemente hasta que los huevos estén cuajados.
  6. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso revuelto de setas con huevo.

Consejos útiles:

Si quieres darle un toque aún más sabroso a tu revuelto de setas con huevo, puedes añadir un poco de queso rallado por encima antes de servir. También puedes experimentar con diferentes tipos de setas para darle más variedad al plato.

Valor nutricional:

Este revuelto de setas con huevo es una opción saludable y nutritiva, ya que las setas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente de vitamina D y potasio. Además, los huevos son ricos en proteínas de alta calidad y grasas saludables.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: desayuno, almuerzo o cena
  • Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes:

El revuelto es una preparación muy popular y versátil en la cocina española, que se puede hacer con una gran variedad de ingredientes. La versión con setas es especialmente popular en otoño, cuando las setas están en temporada y su sabor es más intenso.

Fernando Roca
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