Roasted Salmon con Salsa de Piña Receta

Roasted Salmon con Salsa de Piña Receta

¿Estás buscando una deliciosa receta de salmón que te haga sentir como un chef de cinco estrellas? ¡No busques más! Esta receta de Roasted Salmon con Salsa de Piña es fácil de preparar y seguro que impresionará a tus invitados. Sigue leyendo para obtener los ingredientes y el modo de preparación paso a paso.

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón de 6 oz cada uno
  • 1 piña fresca pelada y cortada en cubos pequeños
  • 1 pimiento rojo cortado en cubos pequeños
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación Paso a Paso

  1. Prepara la salsa de piña: en un tazón grande, mezcla la piña, el pimiento rojo, el ajo, el cilantro, el jugo de limón, el aceite de oliva y la sal y pimienta al gusto. Reserva.
  2. Prepara el salmón: Precalienta el horno a 400°F. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
  3. Sirve: coloca los filetes de salmón en platos individuales y cubre con la salsa de piña. ¡Disfruta!

Consejos Útiles

  • Si no tienes piña fresca, puedes usar piña enlatada en su lugar.
  • Si quieres un toque de picante, agrega un poco de chile jalapeño picado a la salsa de piña.
  • Para una presentación elegante, decora con una ramita de cilantro fresco.

Valor Nutricional

Porción: 1 filete de salmón con 1/4 taza de salsa de piña
Calorías: 330
Grasa total: 16g
Grasa saturada: 2.5g
Colesterol: 95mg
Sodio: 80mg
Carbohidratos: 13g
Fibra: 2g
Azúcar: 8g
Proteína: 33g

Características de la Receta

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos Interesantes de la Receta

El salmón es un pescado rico en omega-3 y proteínas, lo que lo convierte en una excelente opción para una dieta saludable. La piña, por otro lado, es rica en vitamina C y antioxidantes y se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias. Esta receta combina lo mejor de ambos ingredientes para crear un plato sabroso y nutritivo.

Alejandra Ruiz
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