Reseña de Receta de Cazuelitas de Restaurante

¿Quieres saber cómo preparar unas deliciosas cazuelitas de restaurante en casa? ¡Sigue leyendo para descubrir la receta!

Ingredientes:

  • 500 gramos de carne de res cortada en cubos pequeños
  • 2 cebollas picadas
  • 2 pimientos picados
  • 2 tomates picados
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 taza de maíz
  • 1 taza de frijoles negros
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de orégano seco
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

  1. En una cazuela, dorar la carne en aceite caliente hasta que esté dorada por todos lados.
  2. Agregar las cebollas, los pimientos, los tomates y el ajo. Sofreír por unos minutos.
  3. Agregar el caldo de res, el maíz, los frijoles negros, el comino, el orégano, la sal y la pimienta. Revolver bien.

Consejos útiles:

  • Si quieres darle un toque picante a las cazuelitas, agrega un poco de chile jalapeño picado junto con las verduras.
  • Sirve las cazuelitas con arroz blanco y tortillas de maíz calientes para una experiencia completa.

Valor nutricional:

  • Calorías: 340 kcal
  • Proteínas: 30 gramos
  • Grasas: 10 gramos
  • Carbohidratos: 35 gramos
  • Fibra: 9 gramos

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tipo de receta: Plato principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Las cazuelitas son un platillo típico de la gastronomía mexicana, originarias de la región de Michoacán. Se preparan con una base de carne de res y verduras, y se sirven en cazuelitas de barro. En muchos restaurantes mexicanos, se ofrecen como entrada o como plato principal acompañadas de arroz, frijoles y tortillas de maíz.

Alejandra Ruiz
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