Deliciosa receta de salmón a la ribereña: ¡sabor y frescura en cada bocado!

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y saludable? ¡Prueba esta receta de salmón a la ribereña! Con un sabor fresco y exquisito en cada bocado, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. A continuación, te detallamos los ingredientes y el método de preparación:

Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón fresco
  • 1 cebolla morada
  • 2 tomates
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Jugo de limón

Método de preparación:

  1. Pica finamente la cebolla, los tomates, los pimientos y el ajo.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
  3. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
  4. Añade los pimientos y los tomates y cocina durante unos 10 minutos hasta que estén suaves.
  5. Coloca los filetes de salmón encima de las verduras y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos hasta que el salmón esté cocido.
  7. Sirve caliente con un chorrito de jugo de limón por encima.

Consejo útil:

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir algunas hierbas frescas como tomillo o romero mientras cocinas las verduras.

Valor nutricional:

Este plato es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, esenciales para una dieta saludable. Además, las verduras aportan vitaminas y fibra, lo que lo convierte en una opción nutritiva y equilibrada.

Características:

  • Tiempo de cocción: 15-20 minutos
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tipo de cocina: Cocina al fuego
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
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