Receta de salmón a la sidra achampanada: ¡sabor y elegancia en tu mesa!

Receta de salmón a la sidra achampanada: ¡sabor y elegancia en tu mesa!

En esta oportunidad te traemos una receta deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados: Salmón a la sidra achampanada. Prepárate para disfrutar de un platillo lleno de sabor y sofisticación.

Ingredientes:

  • 4 porciones de salmón fresco
  • 1 taza de sidra achampanada
  • 1/2 taza de crema de leche fresca
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

  1. En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
  3. Añade el salmón y cocina durante 2 minutos por cada lado.
  4. Vierte la sidra achampanada y la crema de leche fresca en la sartén.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Cocina durante 5 minutos más hasta que la salsa se haya espesado.
  7. Sirve caliente y disfruta.
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Consejos útiles:

  • Para darle más sabor al salmón, puedes marinarlo en una mezcla de zumo de limón, aceite de oliva y ajo durante 30 minutos antes de cocinar.
  • Si la salsa queda muy líquida, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua para espesarla.

Valor nutricional:

Esta receta de salmón a la sidra achampanada es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del complejo B. Además, es baja en carbohidratos y grasas saturadas.

Características de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Tiempo de cocción: 10 minutos.
  • Tipo de receta: Plato principal.
  • Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes:

La sidra achampanada es una bebida que se obtiene a partir de manzanas fermentadas y carbonatadas, similar al champán pero con un sabor más afrutado. Es originaria de Asturias, España, y se ha popularizado en todo el mundo como una alternativa refrescante y sofisticada a las bebidas tradicionales.

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Índice
  1. Ingredientes:
  2. Modo de preparación paso a paso:
  3. Consejos útiles:
  4. Valor nutricional:
  5. Características de la receta:
  6. Datos interesantes:

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