En esta oportunidad te traemos una receta deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados: Salmón a la sidra achampanada. Prepárate para disfrutar de un platillo lleno de sabor y sofisticación.
Ingredientes:
- 4 porciones de salmón fresco
- 1 taza de sidra achampanada
- 1/2 taza de crema de leche fresca
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- En una sartén grande y profunda, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
- Añade el salmón y cocina durante 2 minutos por cada lado.
- Vierte la sidra achampanada y la crema de leche fresca en la sartén.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina durante 5 minutos más hasta que la salsa se haya espesado.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Para darle más sabor al salmón, puedes marinarlo en una mezcla de zumo de limón, aceite de oliva y ajo durante 30 minutos antes de cocinar.
- Si la salsa queda muy líquida, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en agua para espesarla.
Valor nutricional:
Esta receta de salmón a la sidra achampanada es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas del complejo B. Además, es baja en carbohidratos y grasas saturadas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes:
La sidra achampanada es una bebida que se obtiene a partir de manzanas fermentadas y carbonatadas, similar al champán pero con un sabor más afrutado. Es originaria de Asturias, España, y se ha popularizado en todo el mundo como una alternativa refrescante y sofisticada a las bebidas tradicionales.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
Subir
Deja una respuesta