Receta de salmón al horno con hinojo y tomate: Delicioso plato de pescado
¿Estás buscando una deliciosa receta de salmón al horno con hinojo y tomate? ¡Has llegado al lugar correcto! En esta receta te enseñaremos cómo preparar un plato de pescado que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes
- 4 filetes de salmón
- 1 bulbo de hinojo
- 2 tomates grandes
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Corta el hinojo en rodajas finas y los tomates en cubos.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega el hinojo y los tomates y cocina por 5 minutos.
- Agrega el ajo y cocina por 1 minuto más.
- Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre los filetes con la mezcla de hinojo y tomate.
- Hornea por 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
Consejos útiles
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un chorrito de jugo de limón al salmón antes de hornearlo. También puedes sustituir el aceite de oliva por mantequilla para darle un sabor más rico.
Valor nutricional
Cada porción de esta receta contiene aproximadamente:
- Calorías: 280
- Grasas: 16g
- Proteínas: 28g
- Carbohidratos: 7g
- Fibra: 2g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El salmón al horno con hinojo y tomate es una receta originaria de la cocina mediterránea. Esta preparación es muy popular en países como España, Italia y Grecia, donde se utilizan ingredientes frescos y saludables para crear platos deliciosos y nutritivos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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