Salmon al horno con nata y champiñones: ¡Receta deliciosa!

¿Quieres preparar una cena deliciosa y saludable? ¡Prueba nuestra receta de Salmon al horno con nata y champiñones! Este plato es fácil de hacer y lleno de sabor. Además, el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 que son buenos para la salud del corazón.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 1 taza de champiñones rebanados
• 1/2 taza de nata
• 1 diente de ajo picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación y cocción:

1. Prepara el horno a 200°C.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los champiñones y el ajo y cocina durante unos minutos hasta que los champiñones estén dorados.
3. Añade la nata a la sartén y cocina durante un minuto más. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla de nata y champiñones sobre los filetes de salmón.
5. Hornea durante unos 15-20 minutos o hasta que el salmón esté cocido y los champiñones estén dorados.
6. Sirve caliente y disfruta.

Consejo útil:

Puedes acompañar este plato con una ensalada verde o arroz integral para una cena completa y equilibrada.

Valor nutricional:

• Calorías: 300 por porción
• Proteína: 25 g
• Grasa: 20 g
• Carbohidratos: 5 g
• Fibra: 1 g

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15-20 minutos

Tipo de cocina: Horno

Rendimiento: 4 porciones

¡Prueba esta receta de Salmon al horno con nata y champiñones y disfruta de una cena deliciosa y saludable en casa!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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