Receta de salmón al horno con brócoli y zanahoria

¿Quieres probar una deliciosa receta de salmón al horno con brócoli y zanahoria? ¡Te enseñaremos cómo prepararla en pocos pasos!

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón
• 1 brócoli
• 2 zanahorias
• 2 dientes de ajo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. Corta el brócoli en pequeñas flores y las zanahorias en rodajas delgadas.
3. Coloca las verduras en una bandeja para hornear con los dientes de ajo picados, sal y pimienta al gusto, y rocíalas con aceite de oliva.
4. Hornea las verduras durante 15 minutos, luego agrega los filetes de salmón encima de las verduras y vuelve a hornear por otros 20 minutos.
5. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso salmón al horno con brócoli y zanahoria.

Consejos útiles:

Para asegurarte de que el salmón quede jugoso, no lo cocines por demasiado tiempo. Si prefieres que esté más cocido, puedes dejarlo en el horno durante 5 minutos adicionales.

Valor nutricional:

Esta receta es alta en proteína y fibra, y es baja en grasas saturadas y carbohidratos. Además, es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K y ácidos grasos omega-3.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 35 minutos
• Tipo de receta: Cena
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El salmón al horno con brócoli y zanahoria es una receta popular en la cocina nórdica y es conocida por su sabor fresco y delicioso. Además, es una forma fácil y saludable de incorporar más pescado y verduras en tu dieta.