Deliciosa receta de salmón con mango y aguacate

Deliciosa receta de salmón con mango y aguacate

¿Quieres sorprender a tus seres queridos con una receta deliciosa y saludable? Entonces no te pierdas esta receta de salmón con mango y aguacate, que te enseñará cómo combinar sabores tropicales con la frescura del salmón. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón
  • 1 mango maduro
  • 1 aguacate maduro
  • 1 cebolla morada
  • 1 limón
  • Cilantro fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Modo de preparación paso a paso

  1. Pela y corta en cubos el mango y el aguacate. Pica finamente la cebolla y el cilantro.
  2. Exprime el limón sobre los cubos de mango y aguacate, y agrega la cebolla y el cilantro picados. Revuelve bien y reserva.
  3. Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta al gusto.
  4. En una sartén caliente con aceite de oliva, cocina los filetes de salmón a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
  5. Coloca los filetes de salmón en un plato y agrega encima la mezcla de mango y aguacate.
  6. Decora con hojas de cilantro fresco y sirve inmediatamente.

Consejos útiles

  • Para que el salmón quede jugoso por dentro, no lo cocines en exceso.
  • El mango y el aguacate deben estar bien maduros para que aporten su sabor dulce y cremoso a la mezcla.
  • Puedes servir esta receta con arroz blanco o una ensalada fresca como acompañamiento.

Valor nutricional

Esta receta de salmón con mango y aguacate es rica en proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales. Cada porción de 150 gramos contiene:

  • Calorías: 300
  • Proteínas: 30 gramos
  • Grasas: 16 gramos
  • Carbohidratos: 12 gramos
  • Fibra: 4 gramos
  • Vitamina C: 30% de la ingesta diaria recomendada
  • Vitamina K: 40% de la ingesta diaria recomendada

Características de la receta

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tipo de receta: Principal
  • Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

Esta receta de salmón con mango y aguacate es de origen latinoamericano, donde se combinan los sabores frescos de la fruta tropical con la riqueza del salmón. Es una opción perfecta para una cena saludable y llena de sabor.

Alejandra Ruiz
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