¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y saludable? Te presentamos la receta de salmón al horno en papillote, un plato fácil de hacer y lleno de sabor. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo!
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 4 hojas de papel de aluminio
Método de preparación y cocción:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Cortar la cebolla, las zanahorias y el pimiento en juliana.
- Colocar una hoja de papel de aluminio sobre la encimera y untar con una cucharada de aceite de oliva.
- Colocar encima un filete de salmón y salpimentar al gusto.
- Añadir una porción de las verduras cortadas encima del salmón y regar con otra cucharada de aceite de oliva.
- Cerrar el papel de aluminio para formar un paquete y colocar en una bandeja para horno.
- Repetir el proceso con los otros filetes de salmón y verduras.
- Hornear durante 20 minutos.
- Retirar del horno y servir inmediatamente.
Consejo útil: Puedes añadir hierbas frescas como el romero o el tomillo para darle más sabor a tu salmón al horno en papillote.
Valor nutricional: Este plato es rico en proteínas, vitaminas y minerales. El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de salmón al horno en papillote y sorprende a tus invitados con su sabor y presentación!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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