En primer lugar los ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 chile endiablado
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Picar finamente el ajo, la cebolla, los pimientos y el chile endiablado.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear las verduras picadas hasta que estén doradas.
- Colocar los filetes de salmón en una bandeja para horno y sazonar con sal y pimienta.
- Agregar las verduras salteadas sobre el salmón y exprimir el jugo de limón encima.
- Hornear a 180 grados durante 20 minutos.
En tercer lugar consejos útiles:
Para obtener un salmón más jugoso, se puede cubrir la bandeja con papel aluminio durante los primeros 10 minutos de cocción.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Este plato es rico en proteínas, omega 3, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El salmón endiablado y rústico es una receta originaria de la costa oeste de Estados Unidos, donde los pescados y mariscos son muy populares. Esta preparación es ideal para una cena elegante o para sorprender a los invitados en una reunión especial.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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