Salsa a la pimienta negra: deliciosa receta casera

¿Te encanta la pimienta negra? Entonces no puedes dejar de probar esta deliciosa receta casera de salsa a la pimienta negra. Te enseñamos a prepararla de manera fácil y rápida para que puedas disfrutarla en cualquier momento.

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 cucharadas de pimienta negra molida
• 1 taza de caldo de carne
• 1/2 taza de crema de leche
• Sal al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva.
2. Agrega la pimienta negra molida y mezcla bien.
3. Vierte el caldo de carne y cocina por 5 minutos, hasta que la salsa reduzca un poco.
4. Agrega la crema de leche y mezcla bien.
5. Sazona con sal al gusto y cocina por 2 minutos más.
6. Sirve caliente sobre tus platillos favoritos.

Consejos útiles

Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua fría antes de agregar la crema de leche. Mezcla bien y cocina por un par de minutos para que la salsa espese.

Valor nutricional

Esta receta contiene alrededor de 200 calorías por porción. Es rica en proteínas gracias al caldo de carne y la crema de leche, y también aporta una buena cantidad de grasas saludables gracias al aceite de oliva y la mantequilla.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

La salsa a la pimienta negra es una receta clásica de la cocina francesa, que se suele servir junto con carnes rojas. Su origen se remonta al siglo XIX, cuando se comenzó a utilizar la pimienta negra en la cocina europea. Desde entonces, se ha convertido en una salsa popular en todo el mundo, gracias a su sabor intenso y delicioso.