Salsa agridulce para sushi: la mejor receta casera
¿Quieres saber cómo hacer la mejor salsa agridulce para sushi en casa? ¡Estás en el lugar correcto! En esta receta te enseñaremos a preparar una salsa deliciosa y fácil de hacer que hará que tus rolls de sushi sean aún más deliciosos.
Ingredientes:
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de vinagre de arroz
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de ketchup
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de agua
Modo de preparación:
- En una cacerola, mezcla el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el ketchup.
- Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- En un tazón pequeño, mezcla la maicena y el agua hasta que la maicena se disuelva por completo.
- Agrega la mezcla de maicena a la cacerola y sigue cocinando, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y tenga la consistencia deseada.
- Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
Si quieres que la salsa sea un poco más picante, puedes agregar un poco de salsa sriracha. Si prefieres una salsa más suave, reduce la cantidad de azúcar. Y si quieres que la salsa tenga un sabor más intenso, agrega un poco de jengibre fresco rallado.
Valor nutricional:
Por porción (2 cucharadas):
- Calorías: 70
- Grasas: 0g
- Carbohidratos: 17g
- Proteínas: 0g
- Sodio: 390mg
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 8 (16 cucharadas)
Datos interesantes:
La salsa agridulce es originaria de la cocina china y se ha utilizado durante siglos en la gastronomía asiática. Se hizo popular en los Estados Unidos en la década de 1950 gracias a la popularidad de la comida china en ese momento. Hoy en día, se utiliza en todo el mundo para dar sabor a platos salados y dulces.
