¿Estás buscando una forma deliciosa de mejorar el sabor de tu pescado? ¡Prueba nuestra receta de Salsa Americana para pescado! Con ingredientes simples y un sabor espectacular, esta salsa es perfecta para darle un toque especial a cualquier platillo de mariscos.
Ingredientes:
- 1 lata de tomates triturados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1/2 taza de caldo de pescado
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocina hasta que estén suaves.
- Añade los tomates triturados, el caldo de pescado, el vino blanco, el azúcar, la sal y la pimienta.
- Reduce el fuego a bajo y cocina durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retira del fuego y sirve caliente sobre tu pescado favorito.
Consejo útil:
Si quieres un sabor más intenso, puedes agregar una cucharada de pasta de tomate a la salsa.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones. Cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 98
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 10 g
- Proteína: 2 g
- Fibra: 2 g
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tipo de cocina: Estufa
Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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