¿Quieres aprender a preparar una deliciosa y versátil salsa bechamel para tus platos favoritos? ¡No te pierdas esta receta fácil y práctica!
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche entera
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto (opcional)
Método de preparación:
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Añade la harina y mezcla bien hasta formar una pasta.
- Poco a poco, vierte la leche en la sartén mientras sigues mezclando constantemente para evitar grumos.
- Continúa cocinando y mezclando hasta que la salsa espese y tenga una consistencia suave y cremosa.
- Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto, si lo deseas.
- ¡Listo! Sirve caliente sobre tus platos favoritos.
Consejo útil:
Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar más leche poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un valor energético de aproximadamente 300 calorías por cada 100 gramos, y es rica en calcio y proteínas gracias a la leche y la harina.
Características:
- Tiempo de cocción: aproximadamente 15 minutos.
- Tiempo de preparación: aproximadamente 5 minutos.
- Tipo de cocina: cocina de fuego.
- Rendimiento: aproximadamente 500 ml de salsa.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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