¿Quieres aprender a preparar una deliciosa y versátil salsa bechamel para tus platos favoritos? ¡No te pierdas esta receta fácil y práctica!
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche entera
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto (opcional)
Método de preparación:
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Añade la harina y mezcla bien hasta formar una pasta.
- Poco a poco, vierte la leche en la sartén mientras sigues mezclando constantemente para evitar grumos.
- Continúa cocinando y mezclando hasta que la salsa espese y tenga una consistencia suave y cremosa.
- Agrega sal, pimienta y nuez moscada al gusto, si lo deseas.
- ¡Listo! Sirve caliente sobre tus platos favoritos.
Consejo útil:
Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar más leche poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un valor energético de aproximadamente 300 calorías por cada 100 gramos, y es rica en calcio y proteínas gracias a la leche y la harina.
Características:
- Tiempo de cocción: aproximadamente 15 minutos.
- Tiempo de preparación: aproximadamente 5 minutos.
- Tipo de cocina: cocina de fuego.
- Rendimiento: aproximadamente 500 ml de salsa.
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