Salsa Bechamel rápida: la mejor receta fácil y deliciosa
¿Buscas una receta de salsa Bechamel rápida, fácil y deliciosa? ¡Has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaremos a preparar una salsa Bechamel en pocos minutos y con ingredientes que probablemente ya tengas en tu cocina.
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada al gusto (opcional)
Modo de preparación paso a paso:
- En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla.
- Añade la harina y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
- Poco a poco, agrega la leche sin dejar de mezclar con un batidor de mano.
- Sigue mezclando hasta que la salsa comience a espesar.
- Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Continua mezclando hasta que la salsa tenga la consistencia deseada.
- Retira del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
Consejos útiles:
Si deseas una salsa más espesa, utiliza menos leche. Si deseas una salsa más líquida, utiliza más leche. También puedes agregar queso rallado para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional:
Cada porción de 100 gramos de salsa Bechamel contiene aproximadamente:
- 155 calorías
- 8 gramos de grasas
- 14 gramos de carbohidratos
- 6 gramos de proteínas
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
La salsa Bechamel es una de las cuatro salsas madre de la cocina francesa. Fue creada en el siglo XVII por el cocinero de Luis XIV, Louis de Béchamel. Desde entonces, ha sido utilizada en una gran variedad de platos en todo el mundo.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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