Salsa Carbonara Vegana: La Mejor Receta

Salsa Carbonara Vegana: La Mejor Receta

¿Quién dijo que la salsa carbonara solo puede ser para los amantes de la carne y los lácteos?

En esta receta te enseñaremos cómo hacer una deliciosa y saludable salsa carbonara vegana que podrás disfrutar sin remordimientos. ¡Sigue leyendo!

Ingredientes para hacer Salsa Carbonara Vegana: La Mejor Receta

  • 1 taza de anacardos crudos
  • 1/2 taza de levadura nutricional
  • 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Método de preparación y cocción

  1. En un recipiente, remoja los anacardos en agua caliente durante al menos 30 minutos.
  2. Escurre los anacardos y colócalos en una licuadora junto con la levadura nutricional, la leche de almendras, el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo, la sal y la pimienta.
  3. Licua todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
  4. Vierte la mezcla en una sartén a fuego medio y cocina durante unos 5-7 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese un poco.
  5. Sirve la salsa caliente sobre tu pasta vegana favorita y disfruta.
Receta Secreta  Deliciosas recetas de pipirrana andaluza: ¡descúbrelas aquí!

Consejo útil

Si la salsa queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche de almendras para obtener la consistencia deseada.

Valor nutricional

Esta receta de salsa carbonara vegana rinde para aproximadamente 4 porciones. Cada porción contiene:

  • Calorías: 338
  • Grasas: 28 g
  • Carbohidratos: 13 g
  • Proteínas: 12 g

Características

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 7 minutos
  • Tipo de cocina: Vegana
  • Rendimiento: 4 porciones
Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes para hacer Salsa Carbonara Vegana: La Mejor Receta
  2. Método de preparación y cocción
  3. Consejo útil
  4. Valor nutricional
  5. Características

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu puntuación: Útil

Subir