Salsa de Castañas: Una Receta Deliciosa y Fácil de Preparar

¿Quieres una salsa deliciosa y fácil de preparar para acompañar tus platillos? ¡Prueba la Salsa de Castañas! Con pocos ingredientes y en pocos pasos, tendrás una salsa para chuparse los dedos.

Ingredientes:

  • 1 taza de castañas peladas
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

Método de preparación y cocción:

  1. Cocina las castañas en agua con sal hasta que estén suaves.
  2. Escurre las castañas y colócalas en una licuadora junto con el caldo de pollo, la crema de leche, la mantequilla, el azúcar, la sal y la pimienta.
  3. Licua todo hasta obtener una salsa suave y sin grumos.
  4. Vierte la salsa en una cacerola y cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
  5. Sirve la salsa de castañas caliente para acompañar tus platillos favoritos.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque más dulce a la salsa, puedes agregar una cucharadita de miel en el paso 2.

Valor nutricional:

Esta salsa de castañas es rica en proteínas, fibra, hierro y vitamina C. Sin embargo, al contener crema de leche y mantequilla, es alta en grasas y calorías. Se recomienda consumirla con moderación.

Características:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tipo de cocina: Cocina tradicional
  • Rendimiento: 1 taza de salsa
Roberto Leon
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