Salsa de cilantro chilena: la mejor receta

¿Quieres probar la mejor salsa de cilantro chilena? ¡Estás en el lugar indicado! Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa salsa con ingredientes fáciles de conseguir.

Ingredientes

• 1 taza de cilantro fresco
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre blanco
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Pica finamente el cilantro, el ajo y la cebolla.
2. En un recipiente, mezcla el cilantro, el ajo y la cebolla con el aceite de oliva, el vinagre blanco, la sal y la pimienta.
3. Revuelve bien todos los ingredientes y deja reposar durante 15 minutos.
4. Prueba la salsa y agrega más sal o pimienta si es necesario.
5. Sirve la salsa de cilantro chilena con tus platillos favoritos.

Consejos útiles

• Si no te gusta el sabor del ajo crudo, puedes dorarlo un poco antes de agregarlo a la mezcla.
• Puedes ajustar la cantidad de aceite de oliva y vinagre blanco según tu preferencia.
• Esta salsa se conserva bien en el refrigerador por varios días.

Valor nutricional

Esta salsa de cilantro chilena es rica en vitamina C, antioxidantes y grasas saludables gracias al aceite de oliva. Además, es baja en calorías y sodio.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes de la receta

La salsa de cilantro chilena es una receta tradicional de la gastronomía chilena que se utiliza para acompañar diversos platos como carnes, pescados, ensaladas y empanadas. El cilantro es un ingrediente muy popular en la cocina latinoamericana y se utiliza en diversas salsas y aderezos.