Salsa de tomate y albahaca: ¡una receta fácil y deliciosa!

¿Quieres saber cómo preparar una deliciosa salsa de tomate y albahaca para tus comidas? ¡No busques más! Aquí te traemos una receta fácil y rápida que te encantará.

Ingredientes:

• 1 lata de tomates pelados en cubos
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca picada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Modo de preparación:

1. En una olla mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega el ajo y cocina por un minuto, hasta que esté fragante.
3. Agrega los tomates pelados en cubos, la albahaca, la sal y la pimienta.
4. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado un poco.
5. Retira del fuego y deja enfriar.
6. Una vez enfriada, puedes usar la salsa inmediatamente o guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Consejos útiles:

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de azúcar para equilibrar la acidez de los tomates.

Valor nutricional:

Esta salsa de tomate y albahaca es baja en calorías y grasa, y contiene una buena cantidad de vitamina C y licopeno, un antioxidante que se encuentra en los tomates.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: 4-6

Datos interesantes:

La salsa de tomate y albahaca es una receta clásica de la cocina italiana, originaria de la región de Campania, en el sur de Italia. Se dice que la receta se remonta a la época romana, y que fue popularizada por los chefs italianos en el siglo XIX.