¿Quieres sorprender a tus invitados con una salsa irresistible? ¡Prueba nuestra deliciosa salsa de yogur y pepino 0! Es fácil y rápida de preparar, y además es saludable y baja en calorías.
Ingredientes:
- 1 pepino
- 1 yogur natural 0%
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pela y corta el pepino en trozos pequeños.
- Coloca el pepino en un colador y espolvorea sal encima. Deja reposar durante 10 minutos.
- Exprime el pepino para que suelte el líquido y desecha ese líquido.
- En un bol, mezcla el yogur, el ajo picado y el aceite de oliva.
- Agrega el pepino exprimido a la mezcla de yogur y ajo. Remueve bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja reposar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien.
Consejo útil:
Si quieres que la salsa quede más espesa, puedes utilizar yogur griego en vez de yogur natural.
Valor nutricional:
Esta salsa es baja en calorías y grasas, y contiene proteínas, calcio y vitamina C.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Tipo de cocina: Fácil
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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