¿Quieres aprender a hacer una deliciosa salsa para empanadas salteñas? ¡Aquí te enseñamos una receta fácil y rápida de preparar!
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 2 tomates picados
- 1 pimiento picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de ají molido
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de agua
Método de preparación y cocción
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agregar la cebolla, el tomate, el pimiento y el ajo. Sofreír por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agregar el comino, el ají molido, el orégano, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- Agregar la taza de agua y cocinar por unos 10 minutos o hasta que la salsa espese.
- Retirar del fuego y servir caliente.
Consejo útil
Si quieres una salsa más picante, agrega más ají molido. Si prefieres una salsa más suave, reduce la cantidad de ají molido.
Valor nutricional
- Calorías: 78 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 2 g
- Azúcar: 3 g
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de cocina: Latina
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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