Salsa Sriracha: La Mejor Receta Casera

Salsa Sriracha: La Mejor Receta Casera

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para preparar tu propia salsa Sriracha en casa? ¡No busques más! Aquí te presentamos la mejor receta casera de salsa Sriracha, con ingredientes simples y un sabor que no te dejará indiferente.

Ingredientes:

• 1 taza de chiles frescos (jalapeño, serrano o habanero)
• 1/2 taza de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de sal

Modo de preparación paso a paso:

1. Corta los chiles y quita las semillas (si quieres una salsa más suave, puedes dejar algunas semillas).
2. Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.
3. En una licuadora o procesadora de alimentos, mezcla los chiles, el vinagre de arroz, el azúcar, el ajo y la sal hasta obtener una mezcla suave.
4. Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio durante 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
5. Deja enfriar la salsa y luego guárdala en un frasco de vidrio hermético en el refrigerador.

Consejos útiles:

• Para una salsa más picante, puedes agregar más chiles frescos.
• Si no tienes vinagre de arroz, puedes usar vinagre de manzana o de vino blanco.
• Si quieres una salsa más suave, puedes agregar un poco de agua durante la cocción.
• La salsa se conserva bien en el refrigerador por varias semanas.

Valor nutricional:

• Calorías: 25
• Grasa: 0g
• Carbohidratos: 6g
• Proteína: 1g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20-30 minutos
• Tipo de receta: Salsa
• Cantidad de porciones: Aproximadamente 1 taza

Datos interesantes de la receta:

La salsa Sriracha es originaria de Tailandia, pero se popularizó en todo el mundo gracias a la marca Huy Fong Foods, fundada por el inmigrante vietnamita David Tran en Los Ángeles en 1980. La salsa se ha convertido en un condimento indispensable en la cocina asiática y occidental, y es conocida por su sabor picante y dulce.